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宜昌旺盛茶叶机械设备有限公司
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热风杀青机的技术特性与运用

 茶叶热风杀青机采用高温热风杀青,杀青匀、透,杀青叶色泽翠绿。热风杀青通过高温热风和鲜叶接触,直接加热鲜叶,瞬间提高鲜叶温度而达到钝化酶的目的,避免了鲜叶接触金属滚筒而被烫焦,也避免了鲜叶直接接触蒸汽吸附过多的水分,香气高长,滋味浓爽,外形色泽翠绿、茶汤色碧绿及叶底嫩绿较润。热风杀青近似于滚筒杀青,但其滚筒可不加热,热风在滚筒中间通过,鲜叶在筒中任何位置都能和热风接触进行热交换。高温热风杀青机组的各项化加工。热风杀青机缺点是杀青叶失水过快、脱水过多,有“烘叶”现象,实践中应控制热进风的风速风量及投叶流量,并在杀青之后配设摊叶设备长时摊凉回潮。近年来,又研制出电辅热式热风杀青机和热进风电热杀青机等。

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